Uống nước, ăn sáng giàu protein, vận động nhẹ và kiểm soát caffeine là những thói quen buổi sáng giúp ổn định đường huyết, tăng năng lượng mỗi ngày.
5 thói quen buổi sáng giúp ổn định đường huyết theo khuyến nghị chuyên gia dinh dưỡng.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng được trích dẫn trên EatingWell, việc duy trì đường huyết ổn định giúp cải thiện năng lượng, tâm trạng, khả năng tập trung và hạn chế nguy cơ kháng insulin, đái tháo đường.
Uống nước ngay khi thức dậy
Chuyên gia dinh dưỡng Stacey Woodson (Mỹ) khuyến nghị nên uống 1 - 2 cốc nước vào buổi sáng. Việc này giúp làm loãng lượng đường trong máu, hỗ trợ thận đào thải glucose dư thừa và góp phần ổn định đường huyết trong ngày. Người khó uống nước lọc có thể thêm chanh, dưa leo hoặc thảo mộc để dễ dùng hơn.
Ưu tiên bữa sáng giàu protein và chất xơ
Cơ thể nhạy cảm với tinh bột hơn vào buổi sáng. Vì vậy, bữa sáng giàu protein và chất xơ, ít tinh bột tinh chế có thể giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn. Một số nghiên cứu cho thấy bữa sáng ít carbohydrate giúp cải thiện đường huyết không chỉ buổi sáng mà cả sau bữa trưa và tối.
Gợi ý bữa sáng phù hợp gồm trứng trộn rau, sữa chua Hy Lạp ăn kèm quả mọng và các loại hạt, hoặc bánh mì nguyên cám phết bơ đậu phộng.
Hạn chế caffeine
Caffeine, đặc biệt khi dùng với lượng lớn, có thể làm tăng tạm thời đường huyết do kích thích giải phóng hormone adrenaline. Chuyên gia khuyến cáo nên uống cà phê cùng bữa ăn cân bằng và hạn chế vượt quá khoảng 2 - 3 cốc mỗi ngày. Việc bổ sung protein vào cà phê cũng được cho là giúp giảm nguy cơ tăng đường huyết đột ngột.
Vận động nhẹ vào buổi sáng
Hoạt động thể chất giúp cơ bắp sử dụng glucose làm năng lượng, từ đó giảm lượng đường trong máu. Theo các nghiên cứu, chỉ cần đi bộ nhanh, tập giãn cơ hoặc yoga nhẹ nhàng vào buổi sáng cũng mang lại lợi ích rõ rệt cho việc kiểm soát đường huyết.
Ăn tối sớm từ hôm trước
Theo chuyên gia dinh dưỡng Carla Hernandez (Mỹ), ăn tối trước 19h hoặc cách giờ đi ngủ 2 - 3 tiếng giúp cơ thể có đủ thời gian xử lý glucose, từ đó cải thiện chỉ số đường huyết vào buổi sáng hôm sau. Một số nghiên cứu cho thấy, thói quen ăn tối sớm có liên quan đến kiểm soát đường huyết tốt hơn, dù vẫn cần thêm nghiên cứu dài hạn.
Khuyến nghị bổ sung từ chuyên gia
Ngoài các thói quen buổi sáng, chuyên gia dinh dưỡng cũng đưa ra một số gợi ý khác như: đi bộ 10 - 20 phút sau bữa ăn, tăng cường chất xơ trong mỗi bữa, hạn chế đồ uống nhiều đường, chia nhỏ bữa ăn trong ngày và cân nhắc giấm táo pha loãng nếu phù hợp với thể trạng.
Các chuyên gia nhấn mạnh, việc duy trì đường huyết ổn định cần sự kết hợp giữa chế độ ăn uống, vận động và sinh hoạt khoa học lâu dài, thay vì chỉ dựa vào một giải pháp đơn lẻ.
5 thói quen buổi sáng giúp ổn định đường huyết theo khuyến nghị chuyên gia dinh dưỡng.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng được trích dẫn trên EatingWell, việc duy trì đường huyết ổn định giúp cải thiện năng lượng, tâm trạng, khả năng tập trung và hạn chế nguy cơ kháng insulin, đái tháo đường.
Uống nước ngay khi thức dậy
Chuyên gia dinh dưỡng Stacey Woodson (Mỹ) khuyến nghị nên uống 1 - 2 cốc nước vào buổi sáng. Việc này giúp làm loãng lượng đường trong máu, hỗ trợ thận đào thải glucose dư thừa và góp phần ổn định đường huyết trong ngày. Người khó uống nước lọc có thể thêm chanh, dưa leo hoặc thảo mộc để dễ dùng hơn.
Ưu tiên bữa sáng giàu protein và chất xơ
Cơ thể nhạy cảm với tinh bột hơn vào buổi sáng. Vì vậy, bữa sáng giàu protein và chất xơ, ít tinh bột tinh chế có thể giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn. Một số nghiên cứu cho thấy bữa sáng ít carbohydrate giúp cải thiện đường huyết không chỉ buổi sáng mà cả sau bữa trưa và tối.
Gợi ý bữa sáng phù hợp gồm trứng trộn rau, sữa chua Hy Lạp ăn kèm quả mọng và các loại hạt, hoặc bánh mì nguyên cám phết bơ đậu phộng.
Hạn chế caffeine
Caffeine, đặc biệt khi dùng với lượng lớn, có thể làm tăng tạm thời đường huyết do kích thích giải phóng hormone adrenaline. Chuyên gia khuyến cáo nên uống cà phê cùng bữa ăn cân bằng và hạn chế vượt quá khoảng 2 - 3 cốc mỗi ngày. Việc bổ sung protein vào cà phê cũng được cho là giúp giảm nguy cơ tăng đường huyết đột ngột.
Vận động nhẹ vào buổi sáng
Hoạt động thể chất giúp cơ bắp sử dụng glucose làm năng lượng, từ đó giảm lượng đường trong máu. Theo các nghiên cứu, chỉ cần đi bộ nhanh, tập giãn cơ hoặc yoga nhẹ nhàng vào buổi sáng cũng mang lại lợi ích rõ rệt cho việc kiểm soát đường huyết.
Ăn tối sớm từ hôm trước
Theo chuyên gia dinh dưỡng Carla Hernandez (Mỹ), ăn tối trước 19h hoặc cách giờ đi ngủ 2 - 3 tiếng giúp cơ thể có đủ thời gian xử lý glucose, từ đó cải thiện chỉ số đường huyết vào buổi sáng hôm sau. Một số nghiên cứu cho thấy, thói quen ăn tối sớm có liên quan đến kiểm soát đường huyết tốt hơn, dù vẫn cần thêm nghiên cứu dài hạn.
Khuyến nghị bổ sung từ chuyên gia
Ngoài các thói quen buổi sáng, chuyên gia dinh dưỡng cũng đưa ra một số gợi ý khác như: đi bộ 10 - 20 phút sau bữa ăn, tăng cường chất xơ trong mỗi bữa, hạn chế đồ uống nhiều đường, chia nhỏ bữa ăn trong ngày và cân nhắc giấm táo pha loãng nếu phù hợp với thể trạng.
Các chuyên gia nhấn mạnh, việc duy trì đường huyết ổn định cần sự kết hợp giữa chế độ ăn uống, vận động và sinh hoạt khoa học lâu dài, thay vì chỉ dựa vào một giải pháp đơn lẻ.
